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Vin ferme aux arômes de fruits noirs.
Appellation | Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Contrôlée |
Millésime | 2021 |
Couleur | Rouge |
Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan |
Producteur | Ferraton Père & Fils |
Vinification | Les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés en cuves béton. La vinification est traditionnelle avec des pigeages journaliers et régulation de la température. |
Avis | Voisin du Côtes-du-rhône, c’est un vin très intéressant par sa composition de multiples cépages qui en font sa force. C’est un vin ferme, très aromatique et légèrement épicé. |
Température | À servir entre 14°C et 15°C. |
Accord mets | Ce vin se déguste avec du bœuf, des aubergines, des fromages type Gouda. |
Robe / Nez / Bouche | Grenat profond et très intense, reflets pourpres, robe brillante / Arômes de fruits noirs frais : mûre et cassis, réglisse, garrigue et violette / De belle et très savoureuse densité. Vin puissant présentant une finale épicée et très aromatique. |
Le saviez-vous ? | L’appellation Côtes-du-Rhône Villages est produite sur 98 communes. |
Le vignoble donnant naissance à ce Côtes du Rhône Villages est situé sur la rive gauche du Rhône sur des alluvions anciennes de graviers et de cailloux. Ce vin est un vin très intéressant par sa composition de multiples cépages dont les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés traditionnellement.
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