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Vin du terroir, généreux et fruité.
Appellation | Côtes de Bordeaux Contrôlée |
Millésime | 2018 |
Couleur | Rouge |
Cépages | 30% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot |
Vinification | Vinification traditionnelle avec cuvaison longue puis élevage en cuves durant 14 mois |
Avis | Un vin franc issu d’un terroir riche qui nécessite une heure d’aération après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes subtils. |
Température | À servir entre 16°C et 17°C. |
Conservation | Jusqu'à 8 ans |
Accord mets | Bœuf, Veau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Robe / Nez / Bouche | Une robe aux reflets violacés, un nez frais avec des notes de fruits noirs, une bouche ample et fruitée avec des tanins ronds et fondus. |
Au nord de la Gironde, sur la rive droite Bordelaise, il existe des vins rouges puissants, généreux et fruités.
Ce vin, qui nécessite une heure d'aération après ouverture représente parfaitement ces vins issus d'un terroir riche et propice au noble merlot.
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